Qu'est-ce que le bisphénol et comment l'éviter

Le bisphénol A, également connu sous le nom de BPA, est un produit chimique utilisé pour fabriquer toutes sortes de plastiques polycarbonates, boîtes de conserve alimentaires ou de boissons, tickets de caisse ou relevés bancaires, récipients en plastique, CD... Il s'agit d'une substance contaminante qui, selon un nombre immense d'études scientifiques réalisées avec des fonds publics, principalement en Europe et aux États-Unis, peut causer des effets sur l'équilibre hormonal à de très faibles niveaux de concentration.

Cette substance est déjà détectée (dans le sang et l'urine) chez la grande majorité de la population du monde développé. Sa présence dans les produits que nous utilisons au quotidien est si courante qu'une étude du Centre pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC, selon son sigle en anglais) a assuré que plus de 90 % des Américains ont des traces de cette substance dans leur organisme, bien que généralement en dessous de la « dose journalière tolérable ».

Cependant, les autorités sanitaires ne sont pas d'accord sur ce qu'est cette dose tolérable. Par exemple en France, cette substance est interdite depuis 2013, dans le reste de l'UE ils ont interdit son utilisation dans les biberons en 2010 mais pas dans les jouets, et l'Espagne a élargi cette interdiction pour limiter l'utilisation du bisphénol également dans les jouets, où la concentration de 0,1 mg/m³ ne peut être dépassée.

L'industrie commerciale lutte évidemment en faveur du bisphénol et minimise les nombreuses études qui assurent que les effets indésirables de cette substance sont importants.

La structure moléculaire du BPA mime la structure des œstrogènes naturels, c'est-à-dire qu'elle a la capacité d'altérer le système endocrinien. Le BPA constitue, par conséquent, ce que l'on appelle un perturbateur endocrinien. (jetez un œil à notre article sur ce sujet).

Certains de ses effets indésirables sont :

• Changements de comportement : Hyperactivité, agressivité
• Diabète et obésité
• Puberté précoce
• Réduction de la quantité de sperme
• Cancer de la prostate
• Cancer du sein
• Altérations chromosomiques
• Dommages cérébraux
• Détérioration de la fonction immunitaire

La principale voie par laquelle il pénètre dans nos corps est l'alimentation, notamment par la contamination provenant de matériaux en contact avec les aliments, que ce soit lors de leur transformation ou dans les emballages et récipients alimentaires, tels que les boîtes de conserve qui sont très fréquemment revêtues à l'intérieur de matériaux contenant du Bisphénol A et à partir desquels il passe dans le produit alimentaire qu'elles contiennent.

Bien qu'il soit vrai que le bisphénol A est présent dans de nombreux objets du quotidien, nous pouvons prendre quelques mesures pour l'éviter : fuir les boîtes de conserve et privilégier d'autres matériaux comme le verre, ne pas chauffer les aliments dans des récipients en plastique, ne pas réutiliser les bouteilles et faire très attention aux étiquettes :

Le code de recyclage qui indique le type de plastique utilisé pour sa fabrication au bas du récipient (code d'identification des résines) peut nous aider à identifier sa présence. Ceux qui peuvent contenir le plus de traces de Bisphénol A sont ceux portant les numéros 7, 3 et 10. Les plastiques qui ne contiennent pas de BPA, de phtalate ni de polystyrène expansé sont ceux qui portent les codes de recyclage numérotés 1 (PET), 2 (HDPE), 4 (LDPE) et 5 (PP), selon l'Unité spéciale de santé environnementale infantile.

Bien que la présence de BPA soit moins flagrante dans les cosmétiques que dans l'industrie alimentaire, chez Herbera, nous n'utilisons aucun emballage contenant du Bisphénol A ni aucun autre perturbateur endocrinien. Et depuis ici, nous lançons un appel aux autorités espagnoles pour qu'elles interdisent cette substance, comme elles l'ont fait dans notre pays voisin, et vous, qu'en pensez-vous ?

#herberaseplanta

Si le sujet vous intéresse, nous vous invitons à consulter la page du FODESAM, Fonds pour la défense de la santé environnementale.

• http://www.fondosaludambiental.org/
• Interdiction de l'utilisation du Bisphénol A dans les biberons : http://www.elmundo.es/elmundosalud/2010/11/25/noticias/1290712681.html.
• Limitation espagnole pour l'utilisation du BPA : http://www.redaccionmedica.com/secciones/sanidad-hoy/sanidad-limita-pero-no-prohibe-el-bisfenol-a-en-juguetes-4329.
• Exposition à de faibles doses de Bisphénol A et raccourcissement de l'âge fertile : http://www.biolreprod.org/content/early/2010/08/20/biolreprod.110.084814.