Goma de Algarrobo, fijador natural
Nombre científico:
Ceratonia Siliqua Gum
Nombre vernáculo:
Goma de Algarrobo
Características:
La goma de algarrobo, conocida científicamente como Ceratonia Siliqua Gum, es un polisacárido natural extraído de las semillas del algarrobo (Ceratonia siliqua), un árbol originario de la región mediterránea.
Usos tradicionales:
Desde tiempos antiguos, las semillas del algarrobo se han utilizado para producir una goma que espesa y estabiliza alimentos. Era empleada en la preparación de sopas, guisos y dulces tradicionales. En algunos países mediterráneos, se añadía a bebidas y postres para darles una textura más cremosa.
Las semillas del algarrobo, incluida la goma extraída de ellas, se utilizaban como remedio natural para tratar problemas digestivos, como diarrea o irritación intestinal. En forma de jarabe, el algarrobo era un tratamiento casero contra la tos, gracias a sus propiedades demulcentes que calman las membranas mucosas.
Uso en cosmética:
En la industria cosmética, la goma de algarrobo se valora por sus múltiples propiedades funcionales:
- Agente de fijación: Facilita la cohesión de diversos ingredientes en formulaciones cosméticas.
- Emoliente: Ayuda a suavizar y acondicionar la piel, mejorando su textura y apariencia.
- Estabilizador de emulsiones: Promueve la formación y estabilidad de emulsiones, prolongando la vida útil del producto.
- Agente formador de película: Crea una capa continua sobre la piel, el cabello o las uñas, ofreciendo protección y mejorando la sensación al tacto.
- Agente de enmascaramiento: Reduce o neutraliza olores o sabores no deseados en productos cosméticos.
- Agente de control de viscosidad: Modifica la viscosidad de las formulaciones, permitiendo obtener la consistencia deseada en productos como geles y lociones.
